ধানমন্ডির সীমান্ত স্কয়ারে ফুড কোর্টে নোংরা ও অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে তৈরি হচ্ছে খাবার। ময়দায় তেলাপোকা ঘুরছে। রান্না হচ্ছে পোড়া তেলে। বিক্রি করছে মেয়াদহীন খাদ্যপণ্য।
বুধবার সীমান্ত স্কয়ারে অভিযানকালে এসব প্রমাণ পায় বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ (বিএফএসএ)।
এ অপরাধে হাঙ্গার ম্যানেজমেন্ট, ওমেন্স প্যাইড, ফাজিতাস বিডি ও মিস্টার বার্গার কিচেনসহ নয়টি প্রতিষ্ঠানের বিরুদ্ধেই বিশুদ্ধ খাদ্য আদালতে নিয়মিত মামলার নির্দেশ দেয়া হয়েছে।
অভিযান পরিচালনা করেন বিএফএসএর নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট হোসনে আরা পপি এবং এস এম শান্তনু চৌধুরী।
বিএফএসএর সংশ্লিষ্ট কর্মকর্তা জানান, অভিযানকালে হাঙ্গার ম্যানেজমেন্টে আধা কড়াই পোড়া তেল ও মেয়াদোত্তীর্ণ খাদ্যপণ্য পাওয়া যায়। ওমেন্স প্যাইডে ময়দার মধ্যে তেলাপোকা ও ফ্রিজে কাঁচা মাছ-মাংসের সঙ্গে সংরক্ষণ করা ছিল রান্না করা খাবার। যা স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর। ফাজিতাস বিডিতে অত্যন্ত অপরিচ্ছন্ন পরিবেশ, বাসি ও পচা খাবার পাওয়া যায়।
অভিযানকালে প্রতিষ্ঠানগুলোর মালিকদের পাওয়া যায়নি। অধিকাংশ প্রতিষ্ঠানে অপ্রাপ্তবয়স্ক কর্মচারী দ্বারা দোকান পরিচালিত করছে। এসব প্রতিষ্ঠানগুলোর বিরুদ্ধে বিশুদ্ধ খাদ্য আদালতে নিয়মিত মামলা দায়ের করার নির্দেশ দেয়া হয়েছে।